不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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新北單品咖啡中秋禮盒推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 基隆壺泡式咖啡哪種好喝
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 臺中壺泡式咖啡企業送禮推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，新竹哥斯大黎加咖啡伴手禮推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 屏東阿拉比卡咖啡哪種好喝
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，桃園阿里山咖啡中秋送禮推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，新竹藍山咖啡贈品推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。新竹衣索比亞咖啡新年送禮推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 臺南哥斯大黎加咖啡試喝心得
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 桃園浸泡式咖啡網友推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。桃園宏都拉斯咖啡企業贈品推薦
午夜從夢中醒來 窗外的星辰 靜靜地照亮心房 夜這般惆悵 里里外外的空氣 已困乏疲憊 籬下的蟋蟀在歌唱 守在我身旁 而窗前的曇花 開過又謝了 思念在一地落花間 仿佛又遇見你 我懷著憂心仰望月亮 也不看流星飛落 只想起那晚曇花凋零 像轉瞬即逝的愛情 這個夜晚我萎靡不振 天空孤寂而神秘 一片落葉就要枯萎 靈魂的花兒就要消失 >>>更多美文：現代詩歌
位于秦嶺北麓的藍田，前些年的景象決然不像歷代文人騷客抒寫的那般誘人，人們的生活也決然沒有詩佛王維“倚杖柴門外，臨風聽暮蟬”那般恬淡愜意。外人對于藍田的了解，也僅囿于教科書上的介紹，知道藍田是人類先祖的發祥地之一，是華夏文明最早的萌發地之一，這里有中國的直立人化石藍田猿人，有中國最古老的國度華胥國；知道藍田有一個“詩窩”叫輞川，有一座“孝山”叫王順山，有一種“名玉”叫藍田玉。若是周邊的人，可能還知道藍田是一個貧困縣，一個革命老區，一個很有名氣的勺勺客之鄉，除此之外，對于藍田，就鮮有人問津了。 關于藍田勺勺客的來歷，版本很多，無從考證，究其根源，還是可以從馬斯洛需求曲線找到答案。藍田所處的自然環境，放眼不見十里天，抬腳難踏半畝平，山水養活不了一方人。正是出于對“吃食”的向往與渴求，才激發了藍田人對美食的奇思妙想，很多源于大自然的天然食材，成了藍田人餐桌上的美味佳肴，如核桃花、枸樹穗、榆錢葉、蒲公英、薺菜、饸饹、糍粑、醋粉、神仙粉……從某種意義上講，藍田勺勺客是被現實生活逼出來的。藍田人不可謂不勤勞，多年前在關中一帶走村串鄉，頂著炎炎烈日為人家收割麥子的藍田麥客，就是有力實證。藍田人能吃苦、不惜力，但始終沒有扳倒壓在頭上的那座比秦嶺還要堅固的“窮山”。貧困壓得藍田人抬不起頭，也讓在外的藍田人在介紹自己家鄉的時候缺少了一些硬氣和底氣。 潺潺的灞河水不知流過多少歲月，遍地的鵝卵石印刻下一輩又一輩藍田人為生活忙碌奔波的腳板。藍田人在等待中積蓄能量，在期盼中孕育希望。 進入新時代，以習近平同志為核心的黨中央發出堅決打贏脫貧攻堅戰、小康路上一個都不能掉隊的鏗鏘號令，猶如一聲春雷，徹底喚醒了藍田這片沉睡的大地，一場革除貧困的偉大斗爭在藍田廣袤的山川塬嶺間蓬勃展開。護山治河，整治城鄉環境，打造精品景區，規范農家樂經營……“種好梧桐樹，引得鳳凰來”，一批又一批大企大商紛至沓來，一個又一個大項目落地實施，藍田人再沒有“雪擁藍關馬不前”的躊躇，再沒有“悠悠藍田路，自去無消息”的迷茫，有的只是“策馬揚鞭勇向前”的激昂和“不破樓蘭終不還”的堅韌。 思路一變天地寬。如今的藍田，一到節假日，不管是在藍田猿人遺址還是在水陸庵，不管是在王順山還是在藍關古道，不管是在湯峪溫泉小鎮還是在葛牌紅色古鎮，到處都是車龍蜿蜒，游人若織。假日，當你駕車行駛在風景如畫的白鹿原頂綠道的時候，當你行走在碧波蕩漾、綠樹成蔭的灞河岸邊的時候，當你穿梭在五彩繽紛、芳香四溢的四季花谷的時候，當你徜徉在一望無垠、色彩斑斕的鹿走溝萬畝花海的時候，當你與家人朋友在山坳坳里或塬堎堎上的農家樂休憩小酌的時候，當你流連于山水間呼吸著帶著花香和泥土芬芳的空氣的時候，難道你不覺得生活原來是如此美好，難道你不為藍田人改變命運的奮斗壯舉而頓生敬意！ 藍田變了，藍田人也變了。我至今還記得，第一次到九間房鎮油坊坪村自己結對幫扶的貧困戶李七金家的情景。年久失修的土坯老房，一臺14英寸的老式彩電是家中僅有的家電。老兩口滿臉愁容，很少言語。這兩年，通過精準幫扶和社會力量幫助，李七金家發生了天翻地覆的變化，政府通過美居工程讓他家的老房子煥然一新，還給老兩口配上了健康小藥箱，愛心企業人士送來了液晶彩電、洗衣機、衣柜等，幫扶干部幫他家銷售了土豆、養上了中蜂，去年他家的收入已經過了兩萬元……李七金家的變化，只是藍田貧困群眾的一個縮影。 今年年初，我再去李七金家，老兩口大老遠就笑盈盈地迎上來，嘴里不停地說“屋里啥都有，我們知足了……”淳樸實在的話語，讓我真切地感受到了藍田人的樸實善良。 藍田在變，變得更美更有活力了；藍田人在變，變得更有精氣神更加可愛了。不信，走，星期天到藍田看看。 >>>更多美文：情感日志
我的老家在會寧漢岔一個小山溝里。村子不大，住著30戶人家。山就像魚骨一樣，一條條余脈延伸至溝底。我家就住在一條余脈向陽的小山灣里，宅子建在快到落尾的地方，坐北向南。屋后有個小山包，村里人把它叫咀巴子。 老屋始建于1963年，是父親19歲時一點一點建起來的。我記事時，老屋只是三眼土窯洞。那個年代，老百姓的日子過得很緊巴，到我十多歲時還是吃了上頓沒下頓，酸菜面團、谷糠榆錢、紅薯干、蘿卜絲……能填飽肚子就算是不錯了。喝的是集流在水窖或是澇池里的雨水，由于十年九旱，雨水很金貴。一件衣服哥哥穿完妹妹穿、妹妹穿完弟弟穿，摞著三四層補丁。男人、小孩夏天都光著腳丫子，冬天也很少穿襪子。走遠路就騎驢、騎馬，有的老人一輩子也沒見過自行車，更沒見過汽車。 村里的孩子都是土生土長，住的是土窯，睡的是土炕，玩的是泥巴，在我們的記憶里沒有變形金剛、沒有葫蘆娃，屬于我們的只有腳底下隨便就能抓一把的泥土。然而少年不知愁滋味，小伙伴們無憂無慮，喂豬、放羊、鏟柴，三三兩兩聚到一起踢毽子、跳方兒、抓五子、掏鳥窩、玩老虎抓雞，從不知道世上還有“痛苦”二字。 到了上學的年齡，我被父親牽著手怯生生地來到學校，一位女老師把我領進教室，安排坐在一條用紙漿做成的凳子上。腦袋還是懵懵的，就被灌輸進一個個數字，一個個拼音——我已是一個學生了！于是，每天清晨，母親喚醒睡夢中的我，往書包里塞上半個豌豆面酸菜團，催我去上學。我睡眼朦朧地走出家門，身后便響起母親站在咀巴子上的一長串叮嚀：“聽老師的話，不要貪玩，不要和同學打架，放學了就趕快回家……”冬去春來，年復一年，母親的身影總是出現在咀巴子上，早上目送我上學，傍晚盼著我歸來，叮嚀的話也經久不變。 那個年月，家家戶戶都在莊前屋后栽樹，大多是楊樹和榆樹，為的是樹長大了當椽檁建房子。父親還從舅舅家挖來三棵杏樹栽在大門口的南墻邊，想讓孩子們吃上杏子。到上世紀70年代末，一棵棵楊樹長大了，父親就張羅著蓋房子。沒錢買磚，壘墻就用結實的土塊，鄉里人叫“基子”，就是把濕土裝進木制的模具“基圈子”里，然后夯實成方方正正的“基子”。父親在咀巴子上挖好了一堆土，在土堆中間挖個坑，再從窖里挑來水倒在坑里，泡上一上午，干土就變成了濕土。打“基子”可是個技術活，需要“三锨九礎子，二十四個腳底子”，就是在“基圈子”里裝上三鐵锨土，再踩上二十四腳，最后用礎子（用石頭做成的夯具）夯實，一塊“基子”才算成了。“基子”風干后就可以用來砌墻了，一間房子的墻大概需要三五千塊“基子”。砌墻的時候，村里老老少少都會來義務幫工，民風淳樸的山村沒人計較工錢。把墻砌起來，就開始上梁、掛椽、壓蓋，房梁纏上一條紅布帶，三四個人一吆喝就被架上了墻。房梁、椽子都用自家栽的楊樹，農村人就圖個簡單實用。 我的小學和中學都是在農村讀的，上課之余，經常背著背篼積肥、去生產隊收割糧食，也去農業學大寨修梯田的生產現場慰問演出。高中畢業，好不容易拿到了老師送到咀巴子上的錄取通知書，可打開一看是個中專，心里一下子從頭涼到了腳。 老師和村里人都說，不管咋樣，畢業了就會有一口公家的飯吃。去吧，這是咱們莊稼人跳出農門的唯一出路啊！知足的父母客氣地接受著眾人羨慕的眼神和夸贊的語言，滿心地喜悅躍上眉梢。昏暗的煤油燈下，父母盤算著如何打發我去省城讀書，而我平生第一次感到心里糾結…… 到了開學的日子，我裝上媽媽特意準備防暈車的四個煮雞蛋，換上鄰居趙裁縫縫制的略顯寬大的灰色中山裝，穿上母親趕做的千層底布鞋，背起書包、提上行李走出了家門。 咀巴子上已經聚了好多人，都是村子里為我送行的叔叔、嬸嬸，父母送我到咀巴子上，沒有過多地嘮叨，一句“到學校了給家里寫封信”還沒說完，眼眶里已是噙滿了淚水。叔叔、嬸嬸們愛憐的目光在我身上一遍又一遍地掃過，眼神里訴說著關心與疼愛。我向鄉鄰、親戚們匆匆道別，再看看二位老人，轉身就走，倔犟地連一次頭也沒回。 生活一下子突然從繃緊了弦的農村高中轉到相對松散、單調的省城中專，一切對于我來說都是那么新奇。高高的樓房，寬闊的街道，擁擠的行人，敞亮的店面，還有琳瑯滿目的商品，讓我眼花繚亂、目不暇接，有時竟然會分不清東西南北！山里娃的打扮，在絢麗繽紛的校園里格外扎眼，加上一口的方言，顯得既土氣，又寒顫，心生自卑在所難免。于是我每天除了上課，就只能把自己埋在圖書館不顯眼的旮旯里。貧寒的家境決定了我不能亂花一分錢，全部的支出必須嚴格控制在每月17元助學金的標準之內，在校的一日三餐不是洋芋絲、便是“老三片”，一碗五毛錢的牛肉面與我無緣。即使這樣，我也是很知足了。因為這比家里的生活標準高多了，我至少每天可以吃上白面饅頭，以及在農村從未見過的玉米發糕。 回家幾乎成了一種奢望。由于學習任務緊，加之沒有路費盤纏，每年也只能是寒暑假各回一趟，腦海里時常浮現著父母在咀巴子上等待我歸來的身影；而每每快到放假的時候，我則迫不及待地想踏上回家的路。畢業的時候，想起父母倚門望歸的身影，心里有些酸楚，父母在，不遠游，天下父母誰不希望子女在身邊？ 于是我來到了家鄉的小縣城工作，三年后攜妻帶女調往平川區謀生。雖然我拿著工資，母親還是給我納千層底、做布鞋，從未間斷。為避免老人牽掛，每逢節假日我總會帶著家人去老家看看；而母親總會坐在咀巴子上遠遠地瞅著等我回來。母親的眼睛很尖，老遠一眼就能認出我，而且從來沒有錯過。母親說：你是誰養大的，怎么可能會認錯呢！ 如今我已年過半百，父親也已去了那遙遠的地方。每回老家，總會有許多小朋友圍攏過來問，你是誰？我只能笑而不答，給他們使一個鬼臉。國家富強了，小山村也發生著天翻地覆的巨變，但在我心靈深處永遠不變的，卻是老屋后咀巴子上那道亮麗的風景…… >>>更多美文：生活隨筆
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